投稿の詳細: 梅酒&梅酒ケーキ

2009/01/19

永続的リンク 18:01:17, カテゴリ: 織姫~

梅酒&梅酒ケーキ

昨年6月に仕込んだ梅酒をキッチンの地下収納から出して見ました。
梅酒つくりは 初体験なんですが、これでOKなのでしょうか。
上の方と下とでは色が違うんですが、こういうもん?
分離してるのかな?混ぜた方がいいのかな?

お酒は全くの私ですが、なめた感じでは 甘くておいしい。
梅はちょっぴり 酸っぱくて甘い。

この梅と梅酒を使い、
えぞうさんに習って 梅酒ケーキを焼いてみました。

今、冷蔵庫で眠らせて?います。

久しぶりに泡だて器を持って 材料を混ぜたり、、、結構 腕が疲れたよ。

焼き上がるときの 香りは U~~~~nn 幸せ。
オーブンの熱気で部屋も暖かい。

味が楽しみです。


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梅酒の梅ケーキ
冷蔵庫の中に前からあった梅酒の瓶。

中身は飲んでしまって梅の実だけがずっと残ってたんですが、昨日その梅を使ってケーキを焼きました。

梅は細かくきざんで生地に入れ、混ぜ
永続的リンク永続的リンク 2009/01/22 @ 15:40

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