アーカイブ: 2009年12月

2009/12/31

永続的リンク 01:21:19, カテゴリ: お出かけ日記, 料理

お正月の準備 2

焼豚完成しました。

今回 香辛料にネギ・しょうがの他、八角を使ってみました。
いい感じです。

カラシをつけて・・・
1本でよかったかな。


写真で見ると まだ生っぽい感じだわ。
もう少し 火をいれようっと。。


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2009/12/30

永続的リンク 13:02:01, カテゴリ: 織姫~

お正月の準備

今年もあと2日。
買い物は昨日終了。

最後に行った肉屋さんは予想通り、長蛇の列。ここは、安くて美味しいと評判で、ガードマンさんや店内整理のおねえさん?まで出動しています。
焼豚用のブロックを買ったところ、こんな忙しさの中、たこ糸で巻いて下さいました。感謝!
あとは腕しだい!
(この肉屋さんは可児郡御嵩町 「肉のキング」さん)

さあ、今から料理開始。

来年も宜しくお願いします。


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2009/12/14

永続的リンク 10:48:16, カテゴリ: 料理

新潟のおみや

あんこがたっぷり入った「もなか」 ではありません。
「ふ」でした。サイズは○っぱいくらい?デカイ!
新潟ではこれが普通なんでしょうか。

お味噌汁に二個入れて見ましたが多過ぎでした。
味は良かった・・・

普段あまり使う食材ではありません。汁もの以外ではどんな料理に合うのかしら?

ちなみに「ふ」は、小麦たんぱくから出来ているんだって。常識かな?


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織姫(趣味で手織りをしている)の気になること、好きなこと、心が動かされたことなどをぽつぽつと・・・書いてます。目指すは自給自足生活。

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